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호주 곤충농가, 폐기물 사업 뛰어들어 ‘일석이조’ / 탄소중립 시대 '동애등에'가 재조명되고 있다

zoozoo
2022.11.28 10:31 984 1

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호주 곤충농가, 폐기물 사업 뛰어들어 ‘일석이조’

 

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호주의 한 곤충농장이 음식물 폐기물 처리에 곤충을 활용해 눈길을 끌고 있다.

 

호주 은 20일 남호주 바로사 밸리에 위치한 모비어스 농장이 지역 식당에서 매주 약 500㎏의 음식물 쓰레기를 수거해 이를 동애등에 유충에 급여하는 방식으로 처리하고 있다고 보도했다.

 

모비어스 농장의 관계자 제닌 말콤은 인터뷰에서 “음식물 쓰레기를 매립지에 버려 썩히면 이산화탄소보다 훨씬 강력한 온실가스인 메탄이 생성되는데, 애벌레에 먹이로 제공하면 이 문제를 해결할 수 있다”고 말했다.

 

동애등에 유충의 퇴비화 기능은 논문으로도 연구된 바 있다. 동애등에 애벌레는 하루에 자기 몸무게의 두배에 달하는 양을 먹을 수 있는데, 이는 사람이 핫도그 1400개를 먹는 것과 비슷한 정도다.

 

동애등에 유충은 반려동물과 가축을 위한 사료화 가능성도 있어 더 주목받고 있다. 모비어스 농장은 애벌레에 음식물 쓰레기를 먹이고 여기서 나온 부산물을 유기 비료로 재활용하는 한편, 유충을 건조시켜 가축사료로 바꾼다.

 

2019년 동애등에 사육 산업은 약 1000만호주달러, 한화 89억5000만원의 가치가 있는 것으로 추정됐으며, 최근 남호주의 농업지역에서 인기가 높아지고 있는 산업이다. 말콤은 “동애등에 유충은 육류·유제품·과일·채소뿐만 아니라 빵, 커피 찌꺼기, 양조장 폐기물 등 거의 모든 유기물을 먹으며, 전통적인 퇴비 제조법보다 시간·비용 등이 절약된다”고 설명했다.

 

한편 전세계적으로 식품 생산량의 3분의1인 약 13억t이 버려지는 것으로 알려졌다.

 

출처-농민신문/이연경 기자

 


 

탄소중립 시대 '동애등에'가 재조명되고 있다

 

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최근 동애등에가 다시 재조명되고 있습니다.

 

정부는 환경부담을 줄이기 위해 올해 7월부터 양돈사료 내 조단백질 함량을 낮추어 시행하고 있습니다. 농가들은 조단백질이 떨어진 사료로 인해 돼지 출하가 늦어지면서 피해가 발생하자, 아미노산과 단백질을 추가적으로 첨가하고 있습니다. 여기에 동애등에가 탁월한 효과가 있다는 입소문을 타고 있습니다.

 

최근 동애등에를 먹이기 시작했다는 강권 대표(거니양돈)는 "무엇보다 기호성이 좋아 돼지들이 잘 먹고 잘 큰다"라며 "폐사율이 줄고 설사를 하는 돼지가 없어졌다"라고 말했습니다.

 

피기바이오 송준걸 고문은 "74년부터 평생 한돈산업에 몸담아 온 사람으로서 자신있게 동애등에를 추천할 수 있다"라며 "동애등에가 남은 음식물 100톤을 먹으면 동애등에 사료 20톤과 거름이 되는 10톤의 분변토가 남아 환경정화곤충이다. 더욱이 음식물의 나트륨뿐만 아니라 독소 및 중금속에 안전하다"라고 말했습니다.

 

거저리, 귀뚜라미 등 여타 곤충들 중에서도 영양학적으로 동애등에는 돼지에게 적합합니다. 동애등에는 60% 이상의 단백질과 아미노산, 각종 무기질, 비타민을 함유하고 있습니다. 소화율(90%)이 높아 이유자돈에 적합합니다.

 

특히, 장 건강을 위한 천연 항생제로 알려진 라우르산은 지방 내 함량이 38%로 분유나 버터(3%), 모유(6%)와도 확연한 차별성을 보여줍니다.

이러한 효능에 힘입어 동애등에는 2017년 8억 원에서 2021년 109억 원을 기록하며 1262.5% 증가했습니다.

 

관련하여 한 한돈산업 관계자는 "한돈산업은 대부분의 사료 원료를 외국에서 수입에 의존하고 있는데, 한돈산업이 지속가능하기 위해서는 사료원료를 국산화 하는 노력이 필요하다"라며 "조단백질을 낮춘 것도 환경문제에서 출발했고, 양돈농가도 사회구성원으로서 탄소중립에 기여하는 행동이 필수가 됐다"라고 말했습니다.

 

덧붙여 "동애등에를 활용한다면 단백질을 보충하고, 사료 원료를 국산화 하면서 탄소중립에 기여할 수 있을 것이다"라고 전했습니다.

 

출처-돼지와사람/이근선 기자

 

댓글목록 1

vbnm님의 댓글

vbnm 2023.04.04 19:57

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