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전체 101 건 - 7 페이지
zoozoo 2020.07.20

옥천 귀농·귀촌인, 곤충 교사로 재능기부

김사헌·이은숙씨, 동이초서곤충 체험·표본 제작 진행충북 옥천군 귀농·귀촌인들이 17일 동이초등학교를 찾아 곤충 체험과 곤충 표본 만들기 재능기부 봉사활동을 펼쳤다.학생들은 "평소 곤충을 자세히 관찰하고 체험할 수 있는 기회가 없었는데 곤충 선생님들이 …

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zoozoo 2020.07.06

귀뚜라미, 고혈압·당뇨병 효능…탈모·간질환 개선 효과도 기대

귀뚜라미, 고혈압·당뇨병 효능…탈모·간질환 개선 효과도 기대고단백 완전식품 식용곤충 천연물 의약품 개발 활발귀뚜라미로 췌장세포 재생 고혈압 당뇨수치 떨어뜨려손상된 피부 개선에도 도움이병문 기자입력 : 2018.09.02 17:46:37영양가 …

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zoozoo 2020.07.06

우리나라 성인 89% “식용곤충, 영양소 풍부할 듯” 인식

우리나라 성인 89% “식용곤충, 영양소 풍부할 듯” 인식가장 많이 먹어본 식용 곤충은 누에번데기식용 곤충이 ‘영양소가 풍부할 것 같다’고 여기는 사람이 거의 90%에 근접하는 것으로 밝혀졌다. 가장 많이 먹어 본 식용 곤충은 누에번데기였다.…

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zoozoo 2020.06.15

[곤충뉴스] [브라보마이라이프] 생긴 건 이래도 영양 만점 '슈퍼푸드'

[시니어푸드와 장수경제] PART6. 더 특별한 미래 실버푸드생활수준과 의료기술의 발달로 고령인구가 빠르게 증가하면서, 이들을 위한 먹거리도 함께 주목받고 있다. 무엇보다 나이가 들면서 바뀌는 체질과 건강을 고려한 고품질 식품에 대한 관심이 높아졌다.…

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zoozoo 2020.06.02

2019년 곤충 판매액 405억 원으로 전년 대비 8.1% 증가

 농림축산식품부(장관 김현수)는 ‘2019년 곤충산업 실태조사’ 결과를 발표하였다.  금번 실태조사는 곤충산업 육성법에 근거하여 지자체를 통해 곤충 생산·가공·유통업을 신고한 농가 및 법인을 대상으로 ’20년 2월~4월까지 실시하였다…

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zoozoo 2020.03.17

[농촌진흥청] '아메리카왕거저리 유충' 새로운 식품원료 인정

- 안전성 입증 완료··· 단백질과 불포화지방산 풍부해 다방면 활용 기대 -아메리카왕거저리 유충. 식약처 제공.농촌진흥청(청장 김경규)과 식품의약품안전처(처장 이의경)는 1월 16일 식용곤충의 하나로 '아메리카왕거저리 유충(탈지 분말)'이 새로운 식품…

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zoozoo 2019.12.30

동애등에 유충 기름, 이제 사료 원료로 쓰세요

 - 곤충 기름 원료 사료 등록… 돼지 사료에 넣어도 생산성 유지 - 농촌진흥청(청장 김경규)은 동애등에 유충(애벌레)에서 추출한 곤충 기름이 기존 사료에 쓰는 대두유를 대체할 수 있다고 밝혔다.동애등에 유충은 최근 사료 단백질로 주…

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zoozoo 2019.02.28

서울시, 38조원 시장 '먹는 곤충' 거부감 없앤다

2018년 8월 22일 오후 서울 영등포구 여의도 국회 의원회관에서 진행된 식용곤충 의료분야 활용과 상용화 방안을 위한 정책세미나에서 김광수 의원, 장정숙 의원 등 참석자들이 식용곤충 분말가루를 시식하고 있다./사진제공=뉴시스2020년 38조원 규모의…

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zoozoo 2019.02.28

거부하고 싶은 동반자...우리가 '모르고 먹는' 벌레들

곤충은 미래형 슈퍼푸드로 꼽힌다. 사람에게 유익한 단백질로 구성돼 있어 풍부한 영양을 자랑한다는 것. 하지만 벌레라는 …

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zoozoo 2019.02.28

음식: 바퀴벌레가 들어있지만 고기보다 단백질이 풍부한 빵?

위 사진 속 빵의 모습은 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 일반 빵과 크게 다르지 않다. 사실 이 빵의 주 원료는 바퀴벌레를 이용해 만든 '곤충 밀가루'다.브라질 연구진은 국제적 식량 부족 사태의 해결책으로 이 빵을 내놨다. 현재 국제사회에…

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zoozoo 2019.02.28

핀란드, 미래 식량 ‘곤충식품’ 시장 선도

핀란드가 지난 2017년 곤충식품을 전 세계에 최초 유통한 데 이어 곤충 식품 시장을 선도하고 있다고 코트라는 전했다. 핀란드의 곤충 식품 전문회사 엔토큐브(Entocube)에 따르면 곤충은 생산주기가 육류보다 훨씬 짧고 사육 비용도 경제적이다. …

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